Search recipes form

Zoeken Recepten

Search recipes form

Zoeken Recepten

Oosterse burger met mango salsa en heinz tomato ketchup

Ingrediënten:

500 g rundergehakt

2 tl Garam Masala

1 ei

1 flinke hand paneermeel

Zout en peper, naar smaak

4 hamburger broodjes

2 eetrijpe mango’s

2 rode uien

1 rode peper

½ bosje verse peterselie of koriander

1 komkommer

1 limoen

1 rode peper

Heinz Tomato Ketchup

BBQ

  • Porties: 4

Methode:

1. Meng alle ingrediënten voor de hamburger door elkaar en vorm hier 4 mooie gelijke burgers van.

2. Pel ondertussen de uien, was de komkommer verwijder hiervan de zaadlijsten, schil de mango, maak de rode peper schoon en verwijder de zaadjes, en snijd alles in super kleine blokjes. Hak de peterselie fijn.

3. Meng alle ingrediënten voor de salsa door elkaar breng op smaak met peper en zout. Halveer de limoen, en bak deze met de snijkant naar beneden op de BBQ tot deze licht bruin kleurt. Knijp hem uit boven de salsa, roer door elkaar en zet de salsa in de koelkast.

4. Bak de burgers op de BBQ totdat ze gaar zijn. Halveer de burger broodjes en bak deze kort mee op de BBQ totdat er een mooie grilstreep ontstaat.

5. Besmeer de onderste helft van het burger broodje met een flinke eetlepel Heinz Tomato Ketchup, leg hierop de burger, en schep een flinke lepel mango salsa on top.

print