Brokkel de gorgonzola in kleine stukjes. Snijd de rode ui en peterselie fijn en snijd de tomaat en portobello in dunne plakjes.
2.
Beleg het eerste sneetje brood met de ham, gruyère, gorgonzola, rode ui, tomaat portobello en peterselie. Leg daarna het tweede sneetje brood erop en druk alles aan.
3.
Verhit de tosti in een tosti-ijzer of grillpan voor ongeveer 5 minuten, of tot deze krokant is. Snijd de tosti doormidden en serveer met Heinz Tomato Ketchup Zero.
