Tomatensoep met Groenten

Tomatensoep met Groenten
 Tomatensoep met Groenten
PORTIES 4
BEREIDINGSTIJD
15 minuten
INGREDIËNTEN
BEREIDINGSWIJZE
INGREDIËNTEN

2 el olijfolie om in te bakken

1 prei, in ringen

2 stengels bleekselderij, in boogjes

1 teen knoflook, fijngehakt

600 ml heet water

2 groentebouillonblokjes

350 g Heinz Tomato Frito

450 g Heinz Tomato Gezeefd

4 takjes bladpeterselie, grof gehakt

zwarte peper, naar smaak (optioneel)

BEREIDINGSWIJZE
1.
Verwarm de olijfolie op middelhoge temperatuur in een soeppan en bak de prei en de selderij ongeveer 3 minuten, of tot ze wat zachter zijn. Voeg dan de knoflook toe en bak nog een minuutje mee.
2.
Voeg het water, bouillonblokjes, de Heinz Tomato Frito en Heinz Tomato Gezeefd toe en roer alles goed door. Breng de soep dan aan de kook en laat een paar minuten zachtjes doorkoken.
3.
Verdeel de soep over 4 kommen en strooi de peterselie erover. Maak eventueel af met zwarte peper.