Search recipes form

Zoeken Recepten

Search recipes form

Zoeken Recepten

Thaise kipburger met avocadomayonaise

Ingrediënten:

4 burgerbroodjes (of ander brood naar keuze) 

400 gram kippedijenvlees

50 gram vers broodkruim            

1 verse chilipeper

10 gram versgehakte koriander

2 fijngehakte knoflookteentjes

5 gram gemalen komijn

10 gram sesamzaadjes

1 geklopt ei

verse limoenrasp


100 gram verse avocado, schil en pit verwijderd

2 eetlepels Heinz [Seriously] Good Mayonaise  

1 theelepel sesamzaadjes

1 theelepel sesamolie

wat verse koriander en chilipeper, fijngehakt

snufje chilipoeder en gemalen komijn

Methode:

Bereid eerst de burgers. Meng de gehakte chilipeper, koriander, knoflook, komijn, sesamzaadjes, geraspte limoen en het broodkruim kort door elkaar. Voeg de kip en het geklopte ei toe en meng tot een geheel. Vorm burgers (van ongeveer 120 gram) van het mengsel en zet ze koel weg.

Verwijder de schil en de pit van de avocado. Hak de avocado grof en meng met de Heinz [Seriously] Good Mayonaise. Breng op smaak met de rest van de koriander en een beetje chilipoeder. Zet apart.

Gril de burger tot deze gaar is en goudbruin van kleur is. Rooster het brood. Beleg met wat slablaadjes en avocadomayonaise en serveer hierop de burger.

 

Op zoek naar meer inspirerende BBQ recepten? Daar hoort satésaus bij! Voor de lekkerste BBQ recepten met Wijko, onze favoriete satésaus, ga je naar: https://www.wijko.nl/Recipes?p=&o=BBQ&s=

print