Search recipes form

Zoeken Recepten

Search recipes form

Zoeken Recepten

Club Sandwich Mexican style

Ingrediënten:

3 witte boterhammen

½  kipfilet

½ eetlepel zonnebloemolie

1 tl cajun kruiden

2 plakjes bacon

½ tomaat

½ avocado

½ rode ui

blaadjes sla

handje tortilla chips

Heinz [Seriously] Good Mayonaise

  • Porties: 1

Methode:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng de zonnebloemolie met de cajunkruiden. Smeer de kip ermee in.
  3. Leg de kip in een ovenschaaltje of op een bakplaat met bakpapier. Bak de kip gedurende ± 15 minuten gaar in de oven.
  4. Laat de kip daarna even afkoelen en snijd hem vervolgens in dunne plakken.
  5. Zet een grillpan op het vuur en laat deze goed heet worden. Leg de broodjes in de pan en grill ze een paar minuten, zodat ze mooie grillstrepen krijgen.
  6. Leg daarna de bacon in de pan en grill dit een paar minuutjes totdat het knapperig is. Laat de bacon daarna uitlekken op een bordje met keukenpapier.
  7. Snijd de ui in dunne ringen en de avocado en de tomaat in dunne plakjes.
  8. Smeer een laagje Heinz [Seriously] Good Mayonaise op een broodje.
  9. Leg er daarna een paar blaadjes sla op. Beleg het broodje verder met wat tomaat, avocado en rode ui.
  10. Pak het tweede broodje erbij. Smeer aan beide zijden wat Heinz [Seriously] Good Mayonaise. Plaats het broodje erop en beleg met sla, plakjes gekruide kip en bacon.
  11. Besmeer het laatste broodje aan één zijde met een beetje mayonaise. Leg het broodje met de mayonaise-kant naar beneden op de club sandwich.
  12. Steek er een prikker in om de club sandwich goed bij elkaar te houden. Serveer de sandwich met tortilla chips.
print